Куриное филе запеченное в духовке


Хостинг от Макхост

Куриное филе запеченное в духовке - рулетикиКуриное филе запеченное в духовке – хорошая альтернатива жареным блюдам из куриной грудки

Здравствуйте, друзья! Те, кто регулярно бывает у меня на сайте, знают о моей проблеме с питанием ребенка.  И хоть этот «ребенок» уже выше меня ростом, проблема осталась.

Мой ребенок-подросток очень сильно ограничивает себя в продуктах, которые он допускает в своем меню. И хоть с возрастом кое-какие продукты, иногда все-таки, добавляются, но очень мало и не в лучшую сторону. К сожалению.

При этом он не любит есть одно и то же блюдо часто! И как мне быть?! Приходится изворачиваться, и из одних и тех же продуктов готовить что-то разное.

Из мяса у нас в основном куриная грудка, которая всегда есть у меня в морозилке, также как сыр и помидоры черри.

Если у вас есть похожие проблемы или просто любите куриное филе, то пара рецептов вам в помощь!

Куриное филе запеченное в духовке

Рулетики из куриного филе – ингредиенты

  • Куриное филе
  • Помидоры (у меня черри)
  • Сыр моцарелла (у меня моцарелла для пиццы)
  • Приправа для курицы (готовая)
  • Соль, немного по вкусу
  • Орегано

Рулетики из куриного филе – как приготовить

Куриное филе вымыть, просушить полотенцем и разрезать острым ножом на три пласта. Немного отбить молотком.

Рулетики из куриного филе - подготовка

Очень удобно делать это в пластиковом пакете. У меня все три кусочка поместились в пакет. Отбили с одной стороны, перевернули, отбили с другой и пакетик выбросили. Быстро и чисто.

Присыпаем пласты филе приправой для курицы, с одного конца кладем нарезанный палочками сыр и помидорки и сворачиваем рулетики.  Закрепляем деревянными шпажками.

Рулетики из куриного филе

Жаропрочную форму смазываем оливковым маслом, кладем рулетики, накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Рулетики из куриного филе - запекание

20 минут под фольгой, затем фольгу снимаем, присыпаем натертым сыром и орегано, и  еще 10 минут без фольги, чтобы рулетики зарумянились.

Рулетики из куриного филе готовы!

Рулетики из куриного филе с помидорами и моцареллой готовы! Подаем со свежими овощами и кетчупом.

Рулетики из куриного филе - подача

Рулетики из куриного филе приготовить просто и быстро, красиво подать и ребенок будет вам благодарен!

Куриное филе запеченное в духовке пластами

В принципе все то же самое, только в другом виде и к списку ингредиентов добавлены маринованные огурчики и кетчуп.

Пласты куриного филе отбиваем, укладываем в форму, смазанную оливковым маслом, приправляем кетчупом. Кладем ломтики помидоров, огурчиков, ваши любимые приправы.

Куриное филе запеченное в духовке - подготовка

Затем закрываем пластами моцареллы для пиццы. Присыпаем орегано.

Куриное филе запеченное в духовке

Духовка 180 градусов, 20 минут под фольгой, и 10 минут без фольги. Судя по этому снимку (давно делала), здесь минут 15 без фольги, уж слишком сильно запекся сыр.

Куриное филе запеченное в духовке готово!

Еще добавлю, когда готовлю из куриного филе для одного только ребенка, то есть, маленькими порциями, использую духовку микроволновки, мне это удобнее, чем гонять большую плиту.

Также из куриного филе я готовлю стрипсы, рецепт здесь, запеканку с картошкой, тут, котлеты в духовке, и котлеты для бургера, и многое другое, о чем еще не писала, но может быть, напишу. Подписывайтесь на рассылку, если вас интересует такая тема.

А я прощаюсь с вами до следующих рецептов.

С уважением, Галина

Перейти к новым статьям блога

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Ваш email:
email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Вы можете посмотреть другие интересные статьи:

Обсуждение: оставлено 8 коммент.

  1. Вот, Галя, с одной стороны и неплохо,когда сынуля такой капризный в еде. Зато тебе приходиться создавать новые рецепты. 🙂 Рулетики мне понравились.

    Ответить
    1. Галина:

      Да, только все рецепты из одних и тех же продуктов! Если мясо, то куриная грудка, первые блюда — только борщ, салат, только типа «цезаря», сэндвичи, бутерброды, пицца с одной и той же колбасой, сыром, черриками, выпечка только шоколадная, за редким исключением. Вроде бы разное получается, но практически на один вкус. Скучно! Ему самому скучно, но любое предложение чего-то нового отвергается. Все ждала, что изменится, но пока не очень-то меняется.

      Ответить
  2. Это блюдо как раз по мне — что рулетики, что просто запеченное мясо. Вкусно и беспроигрышно!
    У меня дочь тоже всегда была очень привередлива в еде (ей 12). Но сейчас, когда я много готовлю для сайта и экспериментирую с разными рецептами, она стала украдкой пробовать то одно, то другое, и ассортимент употребляемых ею продуктов заметно расширился. Так что я даже совсем перестала для нее отдельно готовить. Если ей совсем не по душе то, что мы едим, то для нее всегда есть замороженные сосиски в холодильнике)))

    Ответить
    1. Галина:

      Ольга, Вам повезло! Я тоже много готовлю и для сайта, и не для сайта, но мой сын не пробует то что он не ест. Увы… Видимо, это от степени вредности зависит. ((

      Ответить
  3. Как же это красиво… И не сложно и просто обалденно вкусно. Зачетное блюдо получилось.

    Ответить
    1. Галина:

      Спасибо, Алла! Попробуйте, надеюсь, Вам и на вкус понравится. ))

      Ответить
  4. Все, что готовится просто и получается вкусным — это здорово! Во втором рецепте увидела огурцы, вот их не приходилось запекать, любопытно, обязательно попробую теперь их в запекании. Кстати, блюдо полезное, диетическое и красивое.

    Ответить
    1. Галина:

      Лена, про огурцы, это ребенок придумал. Просто у него один и тот же состав для разных блюд, так что, вариантов не много. Огурцов много не кладите. А вот рассольник из-за огурцов он есть не стал. «как можно огурцы в суп класть?!» ))

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Мир домохозяйки ·  Все права защищены. Публикация материалов блога возможна только с разрешения автора и с активной ссылкой на сайт.