Как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния


Хостинг от Макхост

Как перевезти замороженные продукты без холодильникаКак перевезти замороженные продукты без холодильника через полстраны? Я теперь знаю, проверено на собственном опыте!

Здравствуйте, друзья! Опять я забросила блог, и снова у меня причина! Ездили к родителям в Ставрополь на недельку. Уважительная причина, правда?

Статью на эту тему не планировала. С проблемой, как перевезти продукты без холодильника столкнулась неожиданно и решила поделиться с вами, как выйти из положения в том случае, если вам нужно перевезти продукты, но мини-холодильника или сумки-холодильника у вас нет. И что же делать?

Вначале маленькая предыстория. У меня брат заядлый рыбак, и мало того, что на ту неделю, что мы гостили в Ставрополе, он уехал на рыбалку в Астрахань, запланировано у него было, видите ли! Прямо накануне нашего отъезда обратно в Москву, приехал и привез целый пакет свежей рыбы! Караси, сазаны и не знаю, что еще…

Надо сказать, что почесали мы с мамой репу, на тему, что с этой рыбой делать?! Уж очень хотелось и маме, и брату, чтобы мы взяли с собой в Москву свежей рыбки. Но как?!

Пересыпать солью? Но тогда не пожаришь, а вялить я не собиралась. Пожарить и везти жареную? Этот вариант отпал сразу же. И жарить было уже поздно, и есть потом не свеже пожаренную рыбу, не хотелось.

Невестка посоветовала заморозить. Но как везти? Ехать нам два дня, мы обычно останавливаемся на ночлег на середине пути. И вот, что мы придумали.

Как перевезти замороженные продукты без холодильника?

Рыбу вымыли, почистили и выпотрошили. Головы тоже отрезали по двум соображениям. Во-первых, чтобы меньше места в морозильнике занимала (у мамы, как всегда, морозилка уже была забита), а во-вторых, рыба, как известно, портится с головы, а мы не знали, как она перенесет дорогу и решили от голов избавиться.

Разложили рыбку по две-три штуки в пищевые пакеты и заморозили. Главное, чтобы рыба хорошо заморозилась!

Наутро завернули в еще три новых пакета, в каждый по отдельности, потом в несколько слоев в бумажное полотенце, оно очень хорошо держит температуру, и еще раз в пакет. То есть, создаем многослойность.

У мамы был кусок ткани с синтепоном, который она отрезала, когда превращала старое стеганое пальто в дачную куртку, и не выбросила. Как знала, что пригодится!

Ткань с синтепоном

Если у вас нет такого, удачно сохраненного кусочка, то можно и куртку на синтепоне использовать. Напоминаю, ехать нам было не 3-4 часа, а два дня! Поэтому такие заморочки с упаковкой.

Итак, одеваем нашу, уже упакованную в пакеты и бумагу рыбку, еще и в синтепоновую «курточку», завязываем потуже, чтобы теплый воздух не проникал, и в холодильник! Шучу… Холодильника же нет!

По счастью, у нас в машине всегда лежит термо-пакет, какие продают в Метро или Ашане, да и многих других магазинах. Очень рекомендую всегда иметь такой полезный пакетик под рукой.  Бывает, купишь продукты, а домой не сразу попадаешь, пробки или другие причины. Незаменимая вещь, особенно летом!

В мотеле, где мы останавливались на ночлег, тоже был холодильник, с морозилкой. Так что наша рыбка, ничуть не разморозившись после десятичасового пути, снова отправилась в морозилку. Без «курточки» и термо-пакета, конечно же.

Утром, упаковав рыбу снова, мы отправились дальше. Думала, что готовить рыбу придется в тот же день, по приезду. Однако, второй день путешествия рыба преодолела так же хорошо, как и первый. Так что, дома, снова отправилась в морозилку. Путешествие для замороженной рыбы прошло очень удачно!

Теперь мы знаем, как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния. Очень надеюсь, что эта информация окажется кому-то полезной! Ведь подобным образом можно перевозить не только рыбу, но и мясо и другие продукты, которые требуют заморозки.

Итак, повторим, главное условие — многослойность упаковки! Несколько пакетов, бумага, очень хорошо подойдут кухонные бумажные полотенца. Плотная ткань, желательно с синтепоном и термо-пакет.

Дома у нас в морозилке есть еще одна полезная штука, аккумулятор холода, тоже можно купить во многих магазинах.

Аккумулятор холода

Его можно также положить в термо-пакет с замороженными и охлажденными продуктами. Но, к сожалению, с собой у нас его не было.  Однако, обошлись и без него.

Так что, перевезти продукты на большие расстояния без холодильника возможно, проверено!

Да, уточню, сейчас на дворе октябрь, температура в машине была примерно 21 градус, в багажнике, наверное, немного меньше. А вот в тридцатиградусную жару, без холодильника или хотя бы аккумулятора холода, наверное, не обойтись.

Буду благодарна, если поделитесь в комментариях своим опытом перевозки продуктов на большие расстояния без холодильника.

А вот, что я приготовила из свежей астраханской рыбки, я расскажу в одной из следующих статей, не пропустите.

С уважением, Галина

Вернуться на Главную страницу

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку

Ваш email:
email рассылки Конфиденциальность гарантирована
email рассылки

Обсуждение: оставлено 44 коммент.

  1. Ну и затейницы вы с мамой! Здорово придумали. Мне, конечно, на такие расстояния не приходилось перевозить продукты, но вот дочке возила в самолете замороженную бруснику, так замороженную и довезла, а это 6-7 часов пути, в общем. Кроме нескольких пакетов заворачивала в листы пенополиэтилена, потом опять в пакет, и в тряпки в чемодан. Я вообще никогда не выбрасываю упаковочный материал, пленку там пузырчатую, такие же пакетики, пенополиэтилен — храню для поездок, очень удобно!

    Ответить
    1. Лена, ты написала про бруснику, я вспомнила, что по дороге в Ставрополь мы заезжали к подруге в Воронежскую область, практически по пути, и она дала нам с собой пару баночек свеже замороженной малины и клубники. Мне не пришло в голову постараться сохранить их замороженными. Приехали к маме, клубнику съели, а малина так там и осталась.
      Да, пенополиэтилен тоже хорошая штука для этих целей. Надо будет запастись на будущее.
      У тебя я тоже смотрю рыбка, иду читать! =)

      Ответить
  2. На такие далекие расстояния нам не приходилось ничего перевозить, но за полезную информацию спасибо, будем иметь в виду.

    Ответить
    1. Мне тоже раньше не приходилось, а тут вдруг, понадобилось. Так что, никогда не знаешь, когда, что может понадобиться! 😉

      Ответить
  3. Галя хороший способ, а главное проверенный тобой, тебе то я верю, так что если когда нибудь потребуется что то перевезти, так и сделаю. Но пока далеко не путешествуем с продуктами. =)

    Ответить
    1. Ритуля, у меня здесь всё проверенное мной! 😀 Ну, разве что, твоих пирожков на картофельном отваре пока не пекла… *PARDON*

      Ответить
  4. Очень полезный совет. Конечно отправляясь в длительное путешествие желательно обзавестись необходимым. Вот как раз инструкция, что может понадобиться. Сейчас много разных тепло изоляторов, но бумага была всегда. Несколько слоев бумаги дают хороший эффект.

    Ответить
    1. Да, мы вроде не собирались скоропортящиеся продукты везти. Кто же знал, что брат свежей рыбы притащит?! А то бы аккумулятор холода точно с собой взяли, когда на своей машине путешествуешь, это не сложно, места не много занимает. Бумага, тоже всегда выручает. =)

      Ответить
  5. Очень интересная информация, но в наши дни во всех магазинах продают почти одно и тоже. Так, что нечасто приходится сохранять продукты длительное время без холодильника

    Ответить
    1. Ирина, там были не продукты из магазина, а рыба, которую брат выловил сам и очень хотел нас угостить. Вот и пришлось придумывать, как её перевезти. Просто так везти рыбу из Ставрополя, я, конечно, не стала бы.

      Ответить
  6. Бывают такие моменты, особенно у дачников, когда без мобильного холодильника просто никуда. Специальный контейнер с такими же как в статье аккумуляторами холода — очень спасает!

    Ответить
    1. Ну, вот не было у нас мобильного холодильника и специального контейнера, однако, довезли! 😉

      Ответить
  7. Галина,хорошая подсказка,как перевезти замороженные продуты без холодильника.На такое расстояние перевозила красную рыбу,но я ее солила.А вот летом, когда уезжаем на целый день куда — нибудь отдыхать,мясные продукты складываем в коробку из пенопласта и туда же бутылочки или мешочки со льдом.

    Ответить
    1. Коробка из пенопласта вполне может заменить специальный контейнер. А бутылочки и мешочки со льдом — аккумулятор холода! Вера, спасибо за советы! Возможно кому-то пригодятся! 😉

      Ответить
  8. Моя знакомая так всегда мясо от родителей везет … в фуфайке. А ехать ей 4 суток. И ведь довозит еще не размороженное.

    Ответить
    1. Ну, 4 суток, это не шутки! На машине с остановками или на поезде?

      Ответить
  9. И сообразили же!!! 😀 молодец, Галка, из любого положения найдешь выход. Мне не приходилось перевозить продукты на большие расстояния, так что опыта не имею.

    Ответить
    1. Но, если понадобится, теперь будешь знать! 😉

      Ответить
  10. Интересно =) У меня опыта перевозки замороженных продуктов нет, так что поделиться нечем, да и, честно говоря, я бы такое не придумала, приехала бы без рыбы *PARDON* Но, зато теперь знать буду, единственное в чем пробел — не встречались термо-пакеты, а может я просто внимания не обращала, они из полиэтилена, как и обычные?

    Ответить
    1. Да, я бы тоже брать её не стала, но брат так торопился приехать с рыбалки, чтобы нас этой рыбой накормить! Ну, не могла я не взять хотя бы парочку! Вот и пришлось изобретать. *PARDON*
      Термо-пакеты ты наверняка видела, только не обращала внимания. Да, это пластик, там, кажется несколько слоев, точно не знаю, как он устроен. Думаю, можно спросить в любом большом сетевом супермаркете. Я бы сфотографировала его, но он у нас в машине хранится, да и потертый уже, страшненький… =)

      Ответить
  11. Как-то не приходилось сталкиваться с необходимостью перевозить замороженные продукты на большие расстояния. Я вообще не любитель таскать за собой много вещей, а тут еще морока с замороженными продуктами…брррр!

    Ответить
    1. Ольга, я тоже не любитель, но так сложилось… И кто его знает, что еще завтра может случиться?! *UNKNOWN*

      Ответить
  12. Интересно, даже не вериться, что можно сберечь так долго замороженными продукты в машине. Про аккумулятор холода не знала -спасибо, возьму на заметку.

    Ответить
    1. Буду рада, если пригодится информация!
      А рыба за два дня не разморозилась! =)

      Ответить
  13. Полезные советы,могут пригодиться. Бывают неожиданные ситуации и придумывать решение некогда. Недавно викторию перевозила из холодильника на даче -в город.Растаяла,конечно, по дороге.И пришлось разморозить до конца и сделать скороварку,а так могла бы снова положить в морозилку

    Ответить
    1. Да, когда есть дача и приходится возить продукты, то аккумулятор холода и термо-пакет лучше приобрести! =)

      Ответить
  14. Я всегда пытаюсь привезти в Москву замороженные грибы. Я не такая затейница, как ты, делаю так: боксик, газета, пакет, газета, пакет. За 12 часов никакой разморозки. Дольше не пробовала.
    А вот сыну в армию — занимала у друзей сумку-холодильник))

    Ответить
    1. Ну, да, здесь главный принцип — многослойность. 😉 И когда сумки-холодильника нет, то тоже можно выкрутиться! =)

      Ответить
  15. На дальние расстояния перевозить продукты не приходилось, но вот как-то месяц назад у нас был ураган и порвало линии электропередач. Можете представить мою реакцию, когда после 12 часов отсутствия электроэнергии, фрукты и ягоды, которые я с такой любовью замораживала своей малышке на зиму стали подтаивать?! =-O Галина, жаль мне не попалась Ваша статья раньше, но все равно спасибо! На будущее буду знать, как сохранить продукты (надеюсь такая ситуация больше не возникнет) =)

    Ответить
    1. Ой, как жалко! Надеюсь, удалось спасти урожай? Да, получается, нужно было брать и закутывать в несколько слоев бумаги, ткани…
      Я тоже надеюсь, что больше аварий не будет! Удачи Вам! *ROSE*

      Ответить
      1. Слава богу почти весь урожай сохранился. Растаяли только вишни, но мы быстренько сварили из них вкусный компот)))) =)

        Ответить
        1. Ну, главное, что ничего не пропало! *THUMBS UP*

          Ответить
  16. На дальние расстояния давно не перевозила продукты, но иногда в жару приходилось перевозить заморозку. Меня тоже выручает многослойность и синтепон.

    Ответить
    1. Вот, как оказалось, это помогает! =) Но я, правда, не верила, что смогу довезти рыбу до Москвы не разморозив. *UNKNOWN*

      Ответить
  17. Спасибо большое за полезную статью. Никогда бы не подумала, что это возможно! Но Вы меня убедили в этом. Спасибо, теперь я знаю, что если надо будет перевозить замороженные продукты, я с лёгкостью с этим справлюсь, благодаря Вашим рекомендациям.

    Ответить
    1. Ингрит, буду рада, если мои советы Вам пригодятся! Иногда и не предполагаешь, что может в жизни пригодиться. =)

      Ответить
  18. даша масленникова:

    спасибо за совет
    на католическое рождество мне придется вести замороженную утку из дании в беларусь, моей маме

    теперь я знаю что делать)

    Ответить
    1. Пожалуйста, Даша! Рада буду, если советы пригодятся! Аккумулятор холода на всякий случай тоже прикупите. 🙂

      Ответить
  19. Я уже давно летом использую сумку-холодильник для выездов на природу. В жару очень актуальная вещь.

    Ответить
    1. Согласна, но у нас не было сумки-холодильника под рукой вот пришлось так выкручиваться. 🙂

      Ответить
  20. Галина, спасибо, что поделились своим опытом о том как сохранить замороженные продукты бес холодильника. Иногда это бывает очень актуально. Спасибо за науку, буду знать.

    Ответить
    1. Пожалуйста, Надежда! Может быть, когда-нибудь и пригодится. 🙂

      Ответить
      1. Юлия:

        Галина,спасибо за совет по сохранению продуктов.Мы тоже сами из Ставрополя.А сейчас живем в Москве.И вот два раза в год ездим в Ставрополь родителей проведать.Сейчас возникла проблема-хочу отвести чернику свежую.В южных краях она не растет.А мне так хочется порадовать свекровь этой ягодкой.Варенье я то сварила.Но Вы же сами знаете,что это совсем не то.Мы в основном едем без остановок.За 20-22 часа приезжаем.Может что то посоветуете?Буду благодарна ответу)))В Ставрополе,как всегда сейчас жара.

        Ответить
        1. Здравствуйте, Юлия! Очень приятно встретить землячку на просторах интернета! 🙂 Какие вы молодцы, что выбираетесь два раза в год к родителям! У нас так не получается. В этом году, похоже, вообще не попадаем.
          Свежие ягоды на такое расстояние не возили никогда. Я думаю, можно попробовать так же, пару аккумуляторов, как у меня на фото и большой термо-пакет, какие в Метро и Ашане продаются, и просто поставить ягоды в холод. Думаю, что довезете. Мы все лето с этими аккумуляторами и пакетами не расстаёмся, и мороженное на дачу возим, ни разу ничего не расстаяло. А в Метро, кстати, на выходе еще контейнеры с сухим льдом стоят, можно набрать большой пакет такого льда и тоже его в термо-пакет с ягодами поставить. Только один совет, когда перекладываете аккумулятор холода из морозилки в пакет, лучше еще в отдельный пакетик завернуть, если немного оттает и вода появится, чтобы продукты не намокали. Ну, мы так всегда делаем.
          Попробуйте, думаю, что довезете. Удачи! 🙂

          Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2016 Мир домохозяйки ·  Все права защищены. Публикация материалов блога возможна только с разрешения автора и с активной ссылкой на сайт.