Как готовить хачапури
Как готовить хачапури дома – расскажу два варианта приготовления теста и начинки Здравствуйте, дорогие читатели! Давно хотела научиться сама, а потом поделиться с вами, как готовить хачапури дома. Главное, конечно, это тесто, оно должно быть мягким и тонким. Жесткая корочка в хачапури неприемлема, на мой взгляд. Начинала я свои испытания с лепешек с сыром. Честно скажу, мне они не очень приглянулись. Тесто получалось достаточно...
Далее
Лимонные кексы с хрустящей крошкой и глазурью
Лимонные кексы с хрустящей крошкой и глазурью очень нежные и вкусные — стоит обязательно попробовать! Здравствуйте, дорогие читатели! Долго я ничего не пекла, но руки чесались, признаюсь. Много интересных рецептиков нахожу на буржуйнетовских сайтах, и кое-что очень хочется попробовать приготовить. Какое-то время назад совершенствовалась в выпечке жевательного печенья с шоколадной крошкой, которое вот здесь описывала, очень оно...
Далее
Капустный пирог и сметанное тесто для пирога
Сметанное тесто для капустного пирога и не только — быстрое, нежное и хрустящее Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня хочу поделиться рецептом очень простого сметанного теста для пирога и не только. Пироги и пирожки пеку не часто, но очень люблю, особенно капустные. Поэтому продолжаю экспериментировать с тестом, все хочется найти универсальный рецепт, чтобы был простой, быстрый, а тесто в изделии тонкое и вкусное. А тут еще...
Далее
Печенье с шоколадной крошкой
Печенье с шоколадной крошкой – вкусное лакомство для сладкоежек Здравствуйте, дорогие друзья! Вот и пролетели новогодние праздники, давно съеден торт наполеон, однако жизнь продолжается и чего-то вкусненького к чаю все равно хочется. Продолжая бродить по буржуйнетовским сайтам, наткнулась на рецепт печенья, не очень принятого у нас, но очень любимого у англо-язычных народов. У нас такая выпечка будет называться просто печеньем с...
Далее
Рулетики из лаваша с курицей
Рулетики из лаваша с курицей и сыром – приготовить быстро, удобно взять с собой Здравствуйте, дорогие друзья! Расскажу про наш воскресный завтрак. Увидела видео в интернете, как приготовить рулетики из лаваша, все показалось очень просто, вот решила опробовать на своем семействе. Рулетики из лаваша с курицей и сыром — блюдо, которое готовится быстро, из доступных продуктов, годится на завтрак, ужин, можно есть в холодном виде и...
Далее
Овсяное печенье с шоколадом
Овсяное печенье с шоколадом – вкусное и здоровое лакомство Здравствуйте, дорогие друзья! Соблюсти мораторий на выпечку у меня никак не выходит. Все равно хочется чего-то вкусненького к чаю или кофе. Поэтому, сегодня снова выпечка, только максимально облегченная. Овсяное печенье с шоколадом, хотя, шоколад можно заменить на изюм, например, если вы его больше любите, очень просто в приготовлении. Получается хрустящим, в общем, к чаю или...
Далее
Корзиночки из песочного теста с яблоками
Корзиночки из песочного теста с яблоками – минимум теста и максимум вкусной начинки Здравствуйте, дорогие друзья! Постоянные читатели уже могли заметить в комментариях мои вздохи про то, что нужно худеть, но вкусненького, однако, хочется. Да и сезон урожая яблок никто не отменял! Вот и ломала голову, что бы такого испечь, чтобы и яблочки задействовать, и к чаю выпечка была, и фигуру не сильно испортить. Шарлотку мы очень любим, она у...
Далее
Баклажаны тушеные в сметане с луком
Баклажаны тушеные в сметане с луком – вкусная овощная закуска на вашем столе Здравствуйте, дорогие друзья! Ну, никак я не возьмусь за работу. Опять мы были в отпуске, в этот раз, очередное путешествие на машине в Ставрополь, с посещением Пятигорска и еще пары городков по дороге. Очень хочу написать об этом на своем втором блоге, но пока погрязла в своих домашних и школьных делах сына. Ну, хватит о рутине, давайте поедим. Давно хотела...
Далее
Свиной карбонад в беконе
Свиной карбонад — это кусок свинины спинной части, в идеале с тонким слоем жира. Может быть на косточке. Здравствуйте, друзья! Я не зря начинаю статью с небольшого ликбеза по поводу карбонада. Поскольку начав подбирать ключевые слова к статье, обнаружила, что у нас половина кулинарных статей, рассказывая об этом мясном продукте, называет его карбонатом! Это неправильно, друзья! КарбонаТ – это из области химии. Здесь не будем...
Далее
Запеканка овощная с фаршем – по мотивам ливанского блюда «розарий дервиша»
Запеканка овощная с фаршем — блюдо сытное, но в то же время легкое и по летнему приятное Здравствуйте друзья! У меня сегодня снова овощная запеканка. На этот раз с фаршем индейки, не жирно, вкусно и полезно. Почему «по мотивам» блюда? Да потому, что я так перекроила рецепт из книги рецептов со всего света, что от него осталась только идея запеканки овощной с фаршем, ну и еще пряность – мускатный орех. Чуть ниже напишу, от чего я...
Далее
Капуста запеченная в духовке в молочном соусе
Капуста запеченная в духовке – как вариант еще одного овощного блюда Здравствуйте, дорогие читатели! Мы тут с мужем решили отдохнуть от мясных блюд и ударить по овощам. Сегодня на очереди капуста. Благо муж блюда из капусты любит, и она у меня всегда как палочка-выручалочка. Можно особенно не изощряясь просто потушить с помидорками и болгарским перцем, как я это делаю для пирожков, вот здесь есть описание. Можно капустную запеканку...
Далее
Смородиновое варенье или Как я провела лето
Смородиновое варенье – можно приготовить даже из одного стакана ягод, а вариантов применения – много! Здравствуйте, дорогие читатели! Наконец-то руки дошли написать статью! Все-таки, лето расхолаживает. Не то, чтобы работать не хочется, а просто некогда. Во-первых, хочу поделиться, что в этом году тоже заделалась дачницей! Нет, дачу мы не купили, к сожалению, но удалось поснимать у приятельницы. В общем, сочинение на тему: «Как я провел...
Далее
Кабачковые оладушки с сельдереем — вкусные овощные оладьи
Кабачковые оладушки — очень летнее блюдо Добрый день, друзья! Летом, как никогда хочется овощных блюд, не правда ли? Оладьи очень легким блюдом не назовешь, однако, у нас сегодня будут не обычные оладушки, а овощные, из кабачка и сельдерея. Необычное сочетание, правда? У меня просто завалялся пучок черешкового сельдерея, а тут молодые кабачки прикупила, вот и решила соединить их в одном блюде. И здорово получилось, между прочим! У...
Далее
Лисички жареные в сметане с луком
Лисички жареные в сметане — отличное блюдо для летнего ужина Здравствуйте, дорогие друзья! Хотя, боюсь, что за время моего долго отсутствия все друзья разбежались. Однако, я не совсем пропала, на блог захожу регулярно, на немногочисленные комментарии отвечаю, а вот писать как-то все не получается. Этим летом появилась возможность почувствовать себя дачницей. Даже заготовки кое-какие сделала, постараюсь поделиться опытом. Недавно...
Далее
Как приготовить куриные голени вкусно
Как приготовить куриные голени вкусно — в мультиварке или в сотейнике – без разницы Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня будет еще один очень простой, но вкусный рецепт – как приготовить куриные голени вкусно, и чтобы было много подливки. Я не зря упомянула мультиварку, именно в ней я готовила на этот раз, но для тех, у кого этого аппарата еще нет, скажу, что точно также это блюдо можно приготовить и на плите, в сотейнике, например...
Далее
