Блюда из мяса - Мир домохозяйки

Рубрика: Блюда из мяса

Жаркое из индейки в горшочке — филе бедра

Жаркое из индейки, точнее из филе бедра индейки, приготовленное в горшочке – очень вкусное и полезное блюдо Здравствуйте, друзья! Все знают о том, что мясо индейки полезно, но не все его любят, суховато, особенно грудка. Но есть у индейки часть, которая совершенно не сухая, скорее сочная и вкусная, это филе бедра. Я часто покупаю филе бедра индейки и много блюд из него готовлю. Как палочка-выручалочка, и для супов хорошо, и вторые блюда...

Свиные ребрышки с овощами и сливами в духовке

Свиные ребрышки, запеченные с овощами и сливами – сочные, кисло-сладкие и пикантные Здравствуйте, друзья! Недавно мне попался рецепт свиной грудинки запеченной в духовке со сливами. Сами понимаете, я загорелась его опробовать. Тем более, что сливы в продаже еще есть. Сливы попались как раз такие, как я люблю, черные, спелые и вкусные. Однако с грудинкой не повезло, пришлось купить ребрышки. Еще вместо рекомендованного бекона купила...

Свиной карбонад в беконе

Свиной карбонад — это кусок свинины спинной части, в идеале с тонким слоем жира. Может быть на косточке. Здравствуйте, друзья! Я не зря начинаю статью с небольшого ликбеза по поводу карбонада. Поскольку начав подбирать ключевые слова к статье, обнаружила, что у нас половина кулинарных статей, рассказывая об этом мясном продукте, называет его карбонатом! Это неправильно, друзья! КарбонаТ – это из области химии. Здесь не будем...

Запеканка овощная с фаршем – по мотивам ливанского блюда «розарий дервиша»

Запеканка овощная с фаршем — блюдо сытное, но в то же время легкое и по летнему приятное Здравствуйте друзья! У меня сегодня снова овощная запеканка. На этот раз с фаршем индейки, не жирно, вкусно и полезно. Почему «по мотивам» блюда? Да потому, что я так перекроила рецепт из книги рецептов со всего света, что от него осталась только идея запеканки овощной с фаршем, ну и еще пряность – мускатный орех. Чуть ниже напишу, от чего я...

Как приготовить куриные голени вкусно

Как приготовить куриные голени вкусно — в мультиварке или в сотейнике – без разницы Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня будет еще один очень простой, но вкусный рецепт – как приготовить куриные голени вкусно, и чтобы было много подливки. Я не зря упомянула мультиварку, именно в ней я готовила на этот раз, но для тех, у кого этого аппарата еще нет, скажу, что точно также это блюдо можно приготовить и на плите, в сотейнике, например...

Говяжья печень с луком жареная и запеченная

Говяжья печень с луком жареная, а потом запеченная в духовке – очень вкусно и полезно Здравствуйте, дорогие читатели! Все вы знаете, как полезна печень, особенно говяжья. Она содержит многие витамины, например, A, C, D, E, K, витамины группы В, многие микроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, железо и не только. В общем, целый кладезь полезных веществ! Поэтому врачи рекомендуют обязательно включать говяжью печень в рацион. Вот и мне на днях...

Свинина запеченная куском в духовке

Свинина запеченная куском в духовке хороша и в горячем, и в холодном виде! Здравствуйте, друзья! Хочу поделиться одним из способов запекания свинины в духовке целым куском. В наше время, конечно, купить в готовом виде можно какое угодно мясо, но все-таки, мясо, приготовленное дома, для многих предпочтительнее. Во-первых, дешевле, а во-вторых, вы точно знаете, что туда положили! Да, еще один немаловажный довод: вы ориентируетесь на...

Как приготовить эскалопы из свинины

Как приготовить эскалопы из свинины? У меня есть два варианта и оба с луком Здравствуйте, уважаемые гости, забредшие на мою страничку, очевидно, на запах жареного мяса и лука! Сумасшедше пахнет, правда! Я эти эскалопы из свинины с луком с детства очень люблю. Одно из коронных блюд моей мамы. Хотя, блюдо простейшее! Сейчас сами убедитесь. Мама эскалопы всегда вначале обжаривает, потом обязательно тушит на маленьком огне с луком. И мясо у...

Как приготовить голень индейки в духовке

Как приготовить голень индейки в духовке — тема сегодняшней статьи. Читаем. Приветствую Вас, дорогие друзья! Давно мне подруга рассказывала, что открыла для себя блюда из бедра индейки. Послушала я её тогда и приготовила плов. Очень вкусный плов получился, кстати, посмотрите рецептик. Вот и снова, устав от говядины и курицы, решила приготовить индейку. Однако бедра в магазине не было, пришлось купить голень индейки. Ну, голень, так...

Овощная запеканка с фаршем — полезная вкуснятина!

Овощная запеканка с фаршем – прекрасный вариант ужина или завтрака Приветствую вас на блоге Мир домохозяйки! И продолжаю пополнять копилочку рецептов овощных блюд. Как я уже писала, соседка угостила двумя переросшими кабачками, из одного я сделала овощной торт, а из цукини решила приготовить запеканку с фаршем. Фарш, кстати, готовить не пришлось, он остался от фаршированных перцев и был заморожен. А теперь, просто переставила его с...

Болгарский перец фаршированный мясом

Болгарский перец фаршированный мясом – блюдо, подходящее для будней и праздников Здравствуйте, дорогие друзья! Стыдно мне, совсем забросила блог, ничего не пишу, к друзьям в гости не захожу, буду исправляться! Это так на меня действует лето, отпуска, разъезды… Мы недавно в Питере побывали, впечатлениями обязательно поделюсь на своем сайте «Мои фотопутешествия», обещаю! А пока, о хлебе насущном. Вернее, о перцах болгарских...

Куриная грудка с кабачками в нежном сметанном соусе

Куриная грудка с кабачками тушеная в сметанном соусе в горшочке – один из вариантов, как приготовить куриную грудку так, чтобы она не была сухой. Здравствуйте, дорогие друзья! Так редко пишу сюда, что может сложиться впечатление, что я перестала готовить и кормить свою семью. Просто так получается, что чаще готовлю уже описанные здесь блюда, вот и нечего писать. Например, на днях у нас была закуска из жареных кабачков, любимое блюдо...

Тушеные ребрышки говяжьи с овощами

Тушеные ребрышки говяжьи можно приготовить с овощами, попробуйте! Здравствуйте, друзья! Вопросом как приготовить говяжьи ребрышки я озадачилась, когда случайно купила говяжьи ребрышки вместо свиных. Точнее, это были ребрышки молодого бычка, но мы не будем на этом заморачиваться. Поискала в интернете, не нашла ничего полностью меня устраивавшего и решила изобретать по ходу. Решила сделать тушеные ребрышки с овощами, чтобы и сочно...

Вкусный маринад для курицы. Как запечь курицу в духовке?

Очень вкусный маринад для курицы предлагаю вашему вниманию сегодня. Здравствуйте, дорогие друзья! Давно я не запекала курицу целиком, а что-то так вдруг захотелось! Именно запечь целиком и во вкусном маринаде. В последнее время чаще покупаю курицу по частям. На новогодние праздники были куриные бедра с апельсинами вот по этому рецепту, обратила внимание, что блюда с апельсинами были особенно популярны этой зимой. А целиком в...

Плов из индейки — полезно и вкусно

Плов из индейки рассыпчатый и ароматный! Здравствуйте, дорогие читатели! На днях подумала, что давно не готовила плов, да и не писала ни разу, как я его готовлю. «С чем сделать плов на этот раз?» Тут вспомнила, что подруга моя недавно говорила, что ей понравилось готовить различные блюда из бедра индейки. А почему бы и нет, подумала я?! Сегодня будет плов из индейки! Бедро индейки содержит большое количество витаминов и минералов,...